Patê de berinjela de panela de pressão

Coloque na panela de pressão duas berinjelas picadas, cheiro verde, sal, pimenta do reino ou malagueta, bastante orégano, pode colocar azeitonas verdes ou pretas picadas, se quiser pode acrescentar  pimentão, passas ou outros ingredientes ao seu gosto.
Regue tudo com azeite de boa qualidade e leve a panela no fogo. Quando começar a apitar, deixe só uns minutinhos e está pronto! Abra a panela e mexa vigorosamente que o patê toma forma.