Mandiokejo - o queijo de mandioquinha enriquecido com B12

Quem  é vegano já pode comer uma bela pizza de muçarela. 

À venda em supermercados e lojas de produtos naturais

Eu fiz estas batatas gratinadas ao forno e aprovei!
Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas. Afervente até ficarem macias mas não muito moles.
Tempere com sal, orégano, e os temperos que preferir, e regue com um fio de azeite.
Cubra com o mandiokejo ( preparar conforme as instruções da caixa).
Servir quente..