Linguiça de Soja (vegana)
Ingredientes
1/2 kg soja em grão
5 xícaras farinha de rosca
3 cabeças de alho fresco e moído
1 colher (sopa) de cebolinha desidratada
1 colher (sopa) de salsinha desidratada
1 colher (sopa) de orégano desidratado
1 colher (chá) páprica doce
Sal a gosto
Tripa de celofane
Preparo
Moa a soja cozida e escorrida, num moedor. Junte os demais ingredientes e misture muito bem. Embuta a mistura na tripa de celofane, esfregue um pouco de sal com limão, e deixe secar ao sol por dois dias. Sirva assada ou grelhada em fatias. Rende aproximadamente um metro de linguiça.
Fonte
somos misticos, adoramos esta receita mas com fazer ou que produto externo da o formato da linguiça, pode nos ajudar
ResponderExcluirZauriuns o Portal dourado
Existem plásticos próprios para fazer linguiça, vendidos em lojas de embalagens. Ou então, qualquer canudo plástico que sirva de fôrma socando a massa nele.
ResponderExcluirabrs
Ola! Como vc faz estra tripa de celofone. Vc utiliza cola, durex...
ResponderExcluirO Sal com limao e esfregado no exterior da linguica ou seja no plastico
Obrigado!
Olá, que tipo de moedor é necessário? Liquidificador não serve? Obrigado!
ResponderExcluirEu acho mehor usar um processador. O liquidificador, como o nome diz, "liquidifica", vai ficar com a consistência muito mole.
ResponderExcluirObrigado por sua resposta. O problema é que não tenho um processador e na verdade nem sabia que esses aparelhos também serviam para moer. Quando li a matéria pensei em um moedor de carne daqueles antigos (que também não tenho rsrs), um daqueles serviria?
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