Pão Integral1 tablete de fermento de pão (15 grs)
3 colheres rasas (de sopa) de açúcar
1 colher rasa (de sobremesa) de sal
Misturar até o fermento se desfazer
Colocar ½ xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo branca
1 xícara e um pouco mais de farelo de trigo
1 xícara e um pouco mais de farinha de trigo integral
Água morna até dar ponto de amassar sem grudar nas mãos, mais para massa molhada do que seca
Pode-se untar uma forma de pão com óleo e farinha ou então dar forma aos pães e assá-los em forno não muito forte para que fique assado por dentro e crocante e dourado por fora.
Pode-se substituir uma parte do trigo por aveia, gergelim ou o que quiser para enriquecer o pão.
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