Feijoada Vegetariana

FEIJOADA VEGETARIANA

Ingredientes:

½ quilo de feijão preto
1 lata de bife vegetal da “Superbom” cortado em tiras ou outro bife vegetal
1 xícara de proteína de soja graúda (PTS) 

2 ou 3 linguiças vegetais cortadas em rodelas

300 grs. de ricota defumada temperada cortada em cubos  - para dar o gosto e aroma de defumado.  Pode ser usada também a ricota de tofu defumada para uma receita vegana.

1 colher (sopa) de tempero de ervas diversas - pode ser Chimichurri

1 colher (sobremesa) de “Fondor” ou 2 sachês  do tempero “Meu Segredo”

½ cebola e 2 dentes de alho picados

folhas de louro

azeite para refogar

Deixar o feijão preto de molho de véspera.

Colocar em água, para hidratar, a proteína de soja.

Aquecer o óleo ou azeite e dourar a cebola e alho picadinhos.

Colocar o feijão escorrido, a soja depois de espremê-la com as mãos para retirar o excesso de água, a ricota picada, o bife vegetal e as linguiças . Provar o sal e se quiser, colocar um pouco de pimenta calabresa (geralmente a ricota já contém pimenta).

Colocar o “Fondor” e as folhas de louro. Experimente o sal e coloque mais temperos de sua preferência se achar necessário.

Acrescentar água até cobrir todos os ingredientes.

Levar ao fogo na panela de pressão até que o feijão esteja macio e com caldo encorpado.

 Servir com arroz, couve refogada, fatias de laranja e farofa.

           Linguiças vegetais são encontradas  em Piracicaba - no Emporium Alimente, restaurante Nampin e no Bom Queijo

Frase:Thomas Jefferson



ABATE



“Eu temo pela minha espécie quando penso que Deus é justo.”

 Thomas Jefferson

Onde a pele é mais bonita?

É claro que a pele é muito mais linda no animal vivo!

E para retirá-la sem marcas, o bicho sofre muita crueldade.

E pra quê?

Ninguém fica mais chique ou mais bonito usando peles de animais. Só mostra que não tem compaixão.

Criando Filhos Vegetarianos

Resposta à matéria "Filhinhos Vegetarianos, nem pensar", publicada pela Revista Veja
http://www.nutriveg.com.br/
São Paulo, 10 de novembro de 2010

A matéria “Filhinhos vegetarianos, nem pensar” publicada na edição da última semana da revista Veja traz uma visão limitada e equivocada sobre as dietas vegetarianas para crianças ao afirmar que elas aumentam a probabilidade de desenvolver deficiências nutricionais. Sou nutricionista especializado em dietas vegetarianas e atendo semanalmente a crianças vegetarianas, tendo já acompanhado centenas delas, todas com muita saúde. Crianças vegetarianas podem ter um desenvolvimento perfeitamente normal dentro desse modelo alimentar. Estudos científicos demonstram de maneira clara e repetida que apesar das peculiaridades da dieta, essa não deixa espaço para as deficiências nutricionais quando recebe o mínimo de planejamento. Quando há ocorrência de deficiências, essas ocorrem nas crianças vegetarianas no mesmo grau em que ocorrem nas não-vegetarianas.

George Guimarães

Nutricionista CRN-3 7708

Fone (11) 5585-3475

e-mail nutriveg@terra.com.br

Por que o touro não entra na arena sem o sedém?

Mesmo sendo ilegal e não permitido em muitos rodeios ainda são utilizados :
· Coisas como pregos, pedras, alfinetes e arames em forma de anzol que são colocados nos sedéns
ou sob a sela.
· As rosetas, mesmo sem a parte pontiaguda, causam lesões no pescoço e baixo ventre e perfuração
do globo ocular.
· Isso sem falar nas substâncias abrasivas, como pimenta que são introduzidas no ânus do animal.
· A peiteira, uma corda de couro amarrada logo atrás da axila, causa lesões
e muita dor.
· Choques elétricos e mecânicos são aplicados nas partes sensíveis do
animal antes das provas.
· Golpes e marretadas na cabeça fazem o animal saltar descontroladamente,
resultando em quedas, fraturas de perna, pescoço, coluna, distensões, contusões etc...
· Em determinadas provas, os animais sofrem ruptura da medula espinhal resultando na morte
instantânea. Alguns sofrem lesões sérias nos tendões e músculos. Outros ficam paralíticos
e/ou têm seus órgãos internos rompidos, causando uma morte lenta e dolorosa.
· Sem contar em todo o estresse que esses animais passam nas longas viagens ate as cidades dos
rodeios, passando calor, fome sede e desconforto causadas pelas trepidações nas estradas.



Não patrocine  nem financie a tortura.
Boicote os shows e só assista seu ídolo quando o show for fora de uma arena de rodeio

Prisão

"Mas, em prol de algum bocadinho de carne, privamos uma criatura inocente do sol e da luz e daquela porção de vida e tempo que ela veio ao mundo para gozar".

 (Plutarco)

VERDURADA - 7 de março em prol da Viralata Viravida

Participe e divulgue

Pergunta...

"Pergunto-me por que acidente e em que estado da alma ou da mente o primeiro homem que o fez tocou o sangue com sua boca e levou os seus lábios à carne de uma criatura morta, aquele que pôs à mesa corpos mortos e fétidos e aventurou-se a chamar de nutrição os pedaços que um pouco antes bramiam e gritavam, moviam-se e viviam. Como puderam seus olhos suportar o massacre de se cortarem gargantas, de se esfolar o couro, de se arrancar um membro de outro membro?"

(Porfírio)

Arezzo - Descompromissada com a causa animal

Em nova entrevista, desta vez para o site Modaspot, o presidente da marca de calçados e acessórios Arezzo, Anderson Birman, reafirma a postura da marca de comercializar peles de animais. Novamente ele disse que a marca não vai mais comercializar peles de animais que não têm sua carne comumente consumida por humanos. Em outras palavras, eles só vão vender peles de espécies de animais que são mortos para alimentação. Birman entende que isso é uma atitude sustentável. Ele comenta também que não esperava toda essa repercussão negativa uma vez que a marca já vendia peles de boi e de coelho há tempos.

Seguindo o raciocínio do presidente da Arezzo, o jeito mais eficiente de fazê-los parar de matar animais é não comprar os produtos finais, claro, e não consumir a carne e de nenhuma espécie animal e também não consumir nenhum derivado que justifique a exploração animal. Exemplo: se uma indústria explora vacas leiteiras até a morte, é natural que outras indústrias queiram aproveitar os ossos, a pele e outras partes do cadáver. Se tem consumidor que compra essas coisas, eles vão continuar vendendo e lucrando desse jeito tétrico.

Leia a entrevista completa no site Modaspot:
http://modaspot.abril.com.br/news/presidente-da-arezzo-comenta-o-uso-de-peles-naturais

Iódice- Compromisso com a causa animal

Pele de coelho na coleção de inverno 2011

Iodice se compromete a não usar pele de animal, em comunicado:

 http://moda.terra.com.br/noticias/0,,OI5094458-EI1119,00-Iodice+se+compromete+a+nao+usar+pele+de+animal+em+comunicado.html

(clique na imagem para ampliar)

Suco desintoxicante de gengibre

Ingredientes:

1 abacaxi bem maduro
5g hortelã
5g de gengibre
1 colher (sopa) de raspas de casca de limão


Modo de preparo:

Bater os ingredientes no liquidificador com água.
Sirva gelado

Dica: Está bebida é desintoxicante. O abacaxi é diurético, tem ação antiinflamató ria e é digestivo. A casca do limão e o gengibre possuem substâncias antioxidantes, tendo assim, ação antiinflamató ria. Tudo isto favorece a eliminação de toxinas do organismo, gerando mais disposição, melhora da pele e do funcionamento do intestino e, consequentemente, a desintoxicação.
(receita da Lenita)

Cachorro quente vegetariano

Salsicha Vegetal da Superbom

Salsicha Vegetal da Perdigão
Experimente!

Os vegetarianos não abrem mão de nenhum tipo de comida gostosa: salsichas, linguiças, salames, esfirras, quibes, coxinhas, tudo na versão vegetariana, muito mais saudáveis e deliciosos.
Até porque, na versão de carne ninguém sabe a sua composição, já que são restos das carcaças inaproveitáveis para outros fins, tipo vísceras.

http://curiososecia.blogspot.com/2008/08/como-so-feitas-as-salsichas.html

Chaveiros com animais vivos ( só podia ser na China)

Camelôs vendem chaveiros com animais vivos, como salamandras, tartarugas e peixes, em Pequim, na China.

Os animais são colocados em uma embalagem plástica contendo água colorida. Os vendedores alegam que o líquido em que os animais ficam tem nutrientes e oxigênio.

Cada chaveiro é vendido por 10 yuan (cerca de US$ 1,50).

http://www1.folha.uol.com.br/bichos/903949-camelos-vendem-chaveiros-com-animais-vivos-na-china.shtml

Crucificado

Eu gostaria de postar neste blog só coisas bonitas e agradáveis, imagens doces de animaizinhos fofos e bem cuidados. Mas sou obrigada a mostrar o lado escuro da alma humana, os crimes que são capazes de cometer. É  preciso denunciar.

Mas o que me acalma nessas horas é saber que nada ou ninguém fica impune e tudo o que se faz nesta vida, se paga.

Cristo foi crucificado numa sexta-feira há cerca de 2.000 anos.

Os animais vem tendo o mesmo destino, todos os dias, milhões ao dia, desde então.

Esta cena se passa na África do Sul, onde  muitos celebram a Páscoa desta forma.

Distorções culturais à parte, não é muito diferente do que toda a humanidade faz diariamente com os animais, seja usando-os como cobaias, como comida, ou fazendo uso de suas peles para se vestir, ou como atração em circos, touradas, rodeios, farra do boi.

Só muda o animal, a tortura é a mesma.